Receita de nuggets caseiro, da Nutricionista Christiane Scarel

Nuggets de frango caseiro

Ingredientes

  • 400 g de peito de frango em pedaços
  • 1 cebola em pedaços
  • 1 dente de alho em pedaços
  • 1 talo de salsão sem folhas em pedaços
  • salsinha e cebolinha à gosto
  • sal e pimenta do reino à gosto
  • ervas e temperos a gosto
  • 1 ovo
  • 1 colher de sopa de azeite
  • farinha de rosca para empanar

Modo de preparo

Coloque o frango, a cebola, o alho, o salsão, a salsinha e a cebolinha no processador e bata até virar uma massa. Junte o ovo, os temperos e o azeite e bata até incorporar. Coloque a farinha em um prato e tempere com sal e o que mais desejar. Pegue um pouco da massa com uma colher e coloque na farinha. Molde os nuggets com as mãos e coloque em uma forma untada com azeite. Em seguida, leve – os ao forno preaquecido a 200 ºC por 10 minutos, vire os nuggets e deixe assar por mais 10 minutos. Se desejar, você pode deixá-los no grill por mais 5 minutos para que fiquem mais douradinhos.

Quer uma dica para deixar seus nuggets ainda mais saborosos e nutritivos? Experimente adicionar cenoura, brócolis e outros legumes picadinhos à massa. Esse é um truque infalível para fazer as crianças saborearem estes alimentos!

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